这篇文章给大家聊聊关于红烧肉做法大全家常，红烧以及红烧肉的法大法做法 家常对应的知识点 ，希望对各位有所帮助 ，常红常不要忘了收藏本站哦 。烧肉
本文目录
1五花肉切块焯水加入葱姜料酒去腥
2锅中倒入油，油热后倒入五花肉炒一下五花肉的法大法油
3五花肉过一下凉水 。锅中加适当的常红常油。转小火 ，烧肉放入冰糖 ，红烧冰糖融化加五花肉翻遍上色
4加水没过五花肉加葱姜八角花椒老抽适量上色适当耗油
转大火收汁 ，法大法当汁明显比加水时少时 ，常红常加入盐 ，烧肉继续手汁，红烧等到快手汁结束 ，法大法尝一下汤汁再适当的常红常加盐
备料 ：五花猪肉450克 ，大葱1根 ，姜片5片，八角4颗，
调味料 ：冰糖30克 ，盐1/3小盐，生抽2大匙 ，老抽1/4小匙 ，料酒2大匙，清水1000ml
做法 ：
准备工作：猪肉切成30mmx30mm方块 ，大葱切长段，生姜切片 。
制作方法 ：
1.锅内烧开水 ，放入肉块氽烫约2-3分钟 ，捞起洗净备用 。
2.锅内放1大匙油 ，放入小块冰糖中小火炒糖色 。
3.至锅内开始冒烟时 ，冰糖溶化变成深褐色。
4.先加入大葱 ，姜片 ，八角炒出香味 ，再加入五花肉小火煸炒 。
5.煸炒至五花肉出少许油脂 ，并均匀上色 。
6.加入清水 ，水量刚没过肉块 。盐，生抽 ，老抽 ，料酒 。
7.加盖大火烧开后 ，转小火焖约60分钟 ，当汤汁剩1/3时把姜片 ，八角 ，大葱夹出 。
8.约50分钟时 ，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可 。
主料
海鱼一条
五花肉50克
辅料
植物油一汤匙
盐适量
葱段适量
姜3片
蒜3瓣
酱油一大勺
料酒一汤匙
做法步骤
1.海鱼刨肚去肠清洗干净 ，葱切段 ，姜 、蒜切片 ，五花肉切条；
2.炒锅放入一汤匙植物油 ，放入葱姜蒜煸出香味
3.放入五花肉翻炒；
4.待五花肉煸至出油变成金黄色 ，放入一大勺酱油；
5.五花肉在酱油里稍炖一会 ，炖出香味；
6.锅中放入适量的水 ，水量要一次放足，放入一汤匙的
7.放入鱼 ，大火烧开 ，转中小火炖15分钟；
8.放适量的盐调味，大火收一下汤汁，即可起锅
9.装盘后放适量的香菜和红椒丝装饰 。
OK ，关于红烧肉做法大全家常和红烧肉的做法 家常的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。
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